西瓜冰镇后为什么更甜

许多人都喜欢在炎热的夏天享用冰镇西瓜，因为人们普遍认为西瓜在冷藏后会变得更甜。这种感觉似乎成为了一种共识，但实际上，这其中有着科学的解释。 结构糖浓度提高西瓜的甜味来自其中的糖分，尤其是葡萄糖和果...